Re: Fondue 13 novembre

[Alain-Virgule]

Passons aux choses sérieuses : Qui s'occupe d'acheter les fondues ?

2 Possibilités :

Un de nous va acheter les mélanges de fromages et on le rembourse (sans râler) sur place - Attention cette alternative peut s'avérer dangereuse dans le cas d'un désistement de dernière minute.

On prend le nombre total de participants, on trouve des binômes et on achète par 4 personnes, ex : 2 couples = 1 couple qui achète pour les 2 couples, comme ça si l'autre couple ne vient pas à cause d'une terrible explosion nucléaire ou d'une vague de cholera, le couple payeur pourra envoyer des tueurs à gage pour récupérer son dû.

Je redonne le lien vers le site qui peut nous faciliter la tâche : http://www.campagne.ch/

En passant par chez lui, vendredi dernier, il m'a dit qu'il était pourvu en fondue venant directement de son petit producteur de la Gruyère.

Encore mieux : je viens de l'appeler et miracle, il peut nous apporter tous les produits sur place à la cabane du terrain de Loëx (il connait bien, sa femme est l'éducatrice canine de Oschool sur le même terrain).

Etes-vous tous d'accord pour cette option qui faciliterait les démarches ? Plusieurs possibilités :

Fondues (moitié-moitié artisanale), viandes sèchées (boeuf, cheval, cerf) et autres petits délices de L'Arnault (voir le site et qui est ce boucher/traiteur - chaque année invité par la TSR pour analyser les aliments dans ABE) + vins
Fondues et divers petites demandes sans les vins et sans les accompagnements

Heure d'arrivée du boucher sur place : 15H30, ce qui serait parfait pour la mise en place du soir et ce qui conviendrait dans le cas où il manquerait un "truc".

Je reste à disposition pour tout renseignement complémentaire.

Il faudrait me répondre assez vite, si vous voulez que je prévienne L'Arnault pour samedi ou si cette option est annulée (si des gens veulent prendre en charge la partie courses, vins et peut-être gâteaux .... ).

A vos claviers et bonne journée.

[Blondine]

Je ne peux malheureusement pas faire les courses à cause des cours, je vous laisse voir entre vous,

Je pense qu'il serai bien de ce donner un prix moyen par personne (enfant) pour la soirée ? pour qu'il n'y ai pas de mauvaise surprise, surtout pour les familles...
le prix inclus :

- charcuterie
- Fondue
- pain / patates
- cornichons / oignons

Pour les apéro/boissons(vin/thé)/dessert, etc..., je pense que chacun amène quelque chose, ils nous restent quelques bouteilles, mais je ne sais plus quoi !

Quand pensez-vous ?

[Alain-Virgule]

Très bonne idée.

J'amène 2 bouteilles de blanc genevois, valaisan ou vaudois (1 pour l'apéro genre Petite Arvine - valais et 1 pour la fondue genre chasselas grand cru) + 1 bouteille pour mettre le vin dans la fondue (Mont-sur-Rolle à 5.95 CHF la Coop).

Voulez-vous un prix moyen par personne donné par le boucher comprenant : fondue, charcuterie et .... pain/patates si il en a. Les cornichons/oignons, on en a tous dans les placards qui hibernent chaque année après la période d'hiver.

A vos claviers.

[Alain-Virgule]

Pour aller plus vite (car j'aime la vitesse), voici le forfait Fondue artisanale/Chacuterie artisanale/Pain/Patates de région/Cornichons/Oignons : 25 CHF / personne attention, le prix enfant est égal donc regarder selon l'âge du bambin car si il a 12 ans, il mange comme un adulte si vous avez 2 enfants de 6 et 8 ans, ils mangent 1/2 d'un adulte surtout niveau fondue.

Si besoin je peux trader mais au vu de la qualité des produits chez lui, cela doit être le juste prix.

A vos claviers.

[Coyote]

Bon ce que j'avais prévu était de faire les courses samedi matin à la migros/coop pour le pain, from et patates ainsi que le vin pour mettre dans la fondue.

Et chaqu'un amène ce qu'il veut à boire/charcuterie/cornichons.... (il a du café, thé et sucre à la cabane pour persque un bataillon.... )

Mais si Alain-Virgule veut s'en occupper, libre à lui. Moi je n'ai pas le temps avant samedi....

On est 16 pour le moment, sachant que je ne sais pas si Bako vient et
s'il vient seul ou à trois et si Emeline vient et si elle vient avec son copain..... Et s'ils viennent, on sera 21!

Quand aux enfants, il n'y a que Lis qui vient avec et je ne sais pas quel âge ils ont


Pour les caquelons: Anne, Lis, Christine et moi, si quelqu'un a encore un réchaud qui marche sans électricité c'est volontiers

Pour les desserts: Anne, moi, et qui que ce soit qui a le temps (en règle général il y en a toujours plus qu'assez...)

[Coyote]

Si jamais les 600gr de fondues sont à 12.40.- à la migros........

[Alain-Virgule]

Ouaip, il est vrai que compte tenu des budgets de chacun, 25 CHF c'est peut-être un peu cher mais cette démarche vient du fait que lors des bouquets de chantier ou des réceptions que j'organise, cela facilite la coordination.

Je suis prêt à aller chercher les ingrédients à la Migros/Coop mais je ne veux vexé personne en prenant cette initiative. Je suis libre le samedi matin pour faire les courses (à la Praille).

Les propoistions ci-dessus sont définies selon ma philosophie : Je propose - On dispose.

Bonne après-midi.

[Alain-Virgule]

Nous sommes vendredi 12 novembre et je ne sais toujours pas si je dois aller au supermarché demain et combien de participants seront présents demain soir.

SVP réponse urgente, je pars du boulot à 16H30 aujourd'hui sinon on peut me joindre au 079.553.61.93

[Coyote]

Salut,

Ecoute, je pense que je vais y aller demain matin. Je ne sais pas excatement combien on sera non plus, je vais essayer de finaliser tout ça ce soir ...

En tout cas merci d'avoir proposé

[Alain-Virgule]

Ok impeccable.

Vers quelle heure doit-on venir pour aider à aménager la cabane en restaurant ?

[Coyote]

J'ai dit à Lys à partir de 18h pour l'apéro. On est quelques'un à ne pas rentrer entre le cours avancé et la fondue, donc il y aura du monde tout le temps

Tu peux venir quand tu veux
A demain sous le

[Coyote]

Récapitulation:


J'achète le fromage, le pain, les patates et le vin pour la fondue.

Chaque un amène à boire, charcuterie, cornichons, etc.... (A la cabane il y a du thé, tisane, café et sucre, mais pas de crème...)

RDV: à partir de 18h

Après un calcul très vite fait via internet, il faut compter environ 10frs par personne. A préciser demain...

A demain sous le

[Lis]

(Mes filles ont 5 ans et 8 ans elles ne mangent généralement pas beaucoup de fondue).

C'est très bien organisé. Merci pour les courses. j'apporterais le caquelon et tout le reste.

On se réjouit. A demain.

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